[San Gabriel] Fresh Roast

難得跑來San Gabriel, 所以再怎麼飽也要來Fresh Roast喝杯咖啡.

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摩卡冰沙..大杯..有多大杯呢?

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跟iphone比有這麼大杯! 巧克力跟咖啡比例恰到好處.

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甘蔗汁加檸檬. 我偷喝了一口, 感覺真奇妙. 不喝咖啡的人來這裡一定要點上一杯甘蔗汁試試看. 要加檸檬喔!

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牛肉麵.
我們吃很飽了,但是聽說Fresh Roast的牛肉麵好吃, 還是點上一碗嚐味道.
有吃的人都說牛肉滷得很好, 至於湯頭….感覺比較像牛雜湯.

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雞蛋仔
強哥第一次吃雞蛋仔. 他慢慢剝一塊塊的雞蛋仔,沾著熱巧克力吃, 他很喜歡.

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老闆過來推薦他們家的鬆餅, 我們耳根子很軟的點了下去. 好吃.

吃飽喝飽, 我們起來走走看看,跟老闆聊聊天.

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我看到老闆在”爆咖啡豆”, 很好奇的拿起相機拍一拍.老闆說,要照相要把他也照進去啊!

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老闆特地拿出咖啡豆讓我照. 原來這就是鼎鼎大名的麋香貓咖啡…..俗稱…貓屎咖啡. 哪天真的滿想喝喝看.

研究報告指出,麝香貓以咖啡豆為食,在體內經胃酸消化發酵後,破壞蛋白質,產生短肽和
更多的自由胺基酸,降低咖啡的苦澀味,由於咖啡豆不能被消化,會被排泄出來,經過清洗、
烘培後就成了麝香貓咖啡,其分子結構及香氣確實不同於一般水洗豆或日曬豆。咖啡評論家說
:「酒香是如此的豐富與強烈,咖啡又是令人難以置信的濃郁,幾乎像是糖漿一樣。它的厚度
和巧克力的口感,並長時間地在舌頭上徘徊,純淨的回味。」

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308 S San Gabriel Blvd
San GabrielCA 91776
(626) 451-5918 
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9 thoughts on “[San Gabriel] Fresh Roast

  1. K.J – 應該說,牛肉麵好吃但是不是很台. 不過老闆其實做的很到味, 還給一大盤酸菜配. 我那天吃太飽了, 只喝了一口湯所以也說不準.你去吃完跟我說好不好吃好了.. XD

  2. 我們去吃了
    當天味道真的是不行
    肉給很多 也夠嫩
    但湯頭一點味道也沒有
    老闆是很有誠意 服務加分…
    但是真的還好而以…我還沒吃就先推給你真是失策, 歹勢 :) -

    K.J

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