[Lake Forest] Bru Grill & Market

我們在yelp上找到Bru的。 最近對”Gastropub” 很有興趣,所以yelp的search keyword就它了。 這類型的餐廳在洛杉磯應該不難找到,但在OC就沒幾家了。

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Bru就在5號公路El Toro出口,交通方便,停車也算方便。晚上餐廳外面亮起藍色的燈光非常好看,可惜我忘了照相。

我們到了之後,利用等位子的時間看了看餐廳裝潢。既然是Bru那就是要有很多啤酒的意思。果然,啤酒收藏不少,wine也很多。

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這只是一小部分。

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bar area

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這裏的Cru (Wine) 種類還不少。讓人有興趣的是, Bru Grill & Market不像外面餐廳,把酒market up非常高的價錢。他們用一般retail price賣酒給客人,只多收$10開瓶費。有點就是自己買酒帶酒來餐廳用餐的意思。我覺得這樣好划算。下次多點人來的時候可以開酒。

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只有2個人,所以我們點beer flight就好。$10

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Bru and cru.  Pretzel bread served with both our house-made white wine fondue and stoneground pale ale mustard.

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Grilled Duroc “Long Bone” Pork Chop [24]
Double thick cut and lightly smoked. Served with braised apples and greens on a bed of celery silk and candied beet gastrique

Pork Chop肉質很好,也沒有豬肉臭臭的味道。廚房對pork chop的功夫也很棒,嫩度烤得剛剛好,越嚼越香。只是底下偏甜的sauce我們吃不慣。

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Seared Ahi Tuna [23]
Soy wasabi mash, cauliflower trio with a citrus glaze
這是一塊好tuna.Sauce也是偏甜。我想是為了要迎合當地人的口味吧。

我們來之前在yelp上看了些照片,想點的餐點都沒了,這讓我們有些失望。但是餐廳整體環境我是滿滿意的。以後會想來就買支酒配上寫cheese小食就好。

之後跟同事提起這家,她對Bru的評價不錯。但是她跟我一樣,覺得服務有些慢。想嚐鮮的話要先有心理準備。

 

Bru Grill & Market
http://www.yelp.com/biz/br%C3%BC-grill-and-market-lake-forest-2
23730 El Toro Rd
Lake Forest, CA 92630
(949) 305-5757
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