涼拌豬舌 & Banfi Rosa Regale

E先生從紐約回來時帶了包真空包裝的豬舌給我們. 我們一直當寶捨不得吃. 難得有好久沒好好聚的朋友來家裡坐, 拿出來切片拌一下眾樂樂一起享用.


花椒, 大蒜, 蔥,芹菜, 香菜, 麻油….拌在一起果然就是夏天的配酒小菜.

家裡沒啤酒. 我們喝的是2007 Banfi Rosa Regale. 同事說這支酒很配口味重, 有點spicy的Asian food. 果然, 香甜有點氣泡…好喝, 是女孩子很容易就接受的酒.

禮拜五晚上跟朋友在家吃家常菜, 喝點小酒閒話家常, 是週末美好的開始.

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